مشاركتي في مسابقة طبق رمضاني .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه مشاركتي في فعالية طبق رمضاني للفاضلة رذاذ المطر بما ان المطلوب طبق واحد فقد اخترت طبقي المفضل الموجود على السفرة المنتو https://c.top4top.net/p_867l4z2a1.jpg المقادير مقادير العجين : 1/2 كوب طحين 3/4 كوب ماء نص كوب نشاء الذرة 1 ملعقة صغيرة ملح مقادير الحشوة : 1 كيلو لحمة ناعمة 2 بصلة متوسطة الحجم 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة زبدة - ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الملح ونخلطه جيدا 2- في وعاء اخر نضع كمية الماء والنشاء ونحركه جيدا الى ان يذوب النشاء جيدا 3- ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضيف النشاء والماء على مراحل الى ان تتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية 4- نترك العجين يرتاح لنصف ساعة 5- في مقلاة نضع كمية الزيت النباتي ونضيف اليه البصل المقطع لقطع صغيرة وندعه على نار متوسطة الى ان يذبل البصل 6- نضيف اللحمة الى البصل ونستمر بالتحريك الى ان ينضج اللحم 7- نضيف الزبدة والملح والفلفل الاسود الى اللحمة ونستمر بالتحريك بضع دقائق 8- اصبحت الحشوة جاهزة نتركها تبرد تماما 9- نقسم العجينة الى كرات صغيرة الحجم ونقوم بمدها بالفراده لنحصل على شكل دائري 10- نضع كمية من الحشوة داخل عجينة المنتو ونحكم اغلاقها وكل ست حسب طريقتها في اللف نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجين 11- نصف المنتو في الصينية المخصصة له ) قدر المنتو الطبقات ونضع كمية كافية من الماء في القدر الاخير ونتركهم على نار متوسطة لمدة نصف ساعة الى ساعة الا ربع الى ان ينضج المنتو تماما 12- بعد التاكد من ان المنتو اصبح ناضجا وتغير لونه تقريبا نصفه في طبق ويصبح جاهز للتقديم. |
رد: مشاركتي في مسابقة طبق رمضاني .
ماشاءالله ياندى
الف ششكر على الوصفه " |
رد: مشاركتي في مسابقة طبق رمضاني .
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله عليك ياندى بداية طيبة وحماسية طبق رائع تشكرين عليه وتسلم الأياااادي بالتوفيق لآخلاولآعدم |
رد: مشاركتي في مسابقة طبق رمضاني .
ماشاء الله تبارك الله فنانة من جد ف الطيخ الله يقويك وبصحتين عليكم وبالف عافية بنتظار البقية شكرا لك
|
اشوف انه طبق جديد ماسبق طرحه ولا عمله هنا وفكرة طرحه والمشاركه به جدا ذكيه
يعطيك العافيه ندى الجنوب وسلمت يمينك وفالك مريول الطبخ هههههه وانتظرو طبقي القادم الشكشوكه ههههه |
رد: مشاركتي في مسابقة طبق رمضاني .
أبدعت ياندى ماشاء الله
تسلم الأيادي وربي يعطيك العافية |
رد: مشاركتي في مسابقة طبق رمضاني .
شكرا لكم جميعآ على مروركم واطراءكم الذي اسعدني
ربي يسعدكم ومايحرمنا منكم |
رد: مشاركتي في مسابقة طبق رمضاني .
ياشين الواحد يقرأ عن الطبخ وهو جايع
بصراحة طبق جميل يسلم ذوقك ايتها المميزة وعلي طاري طبق تميم الشكشوكة اكيد بتجي شكشوكة العفريت ذيك اللي نصها اسود ههههههههه |
رد: مشاركتي في مسابقة طبق رمضاني .
هههههههههههه
حتى شكشوكة العفريت مايعرفلها تميم بما انه رجالنا لايدخلون المطبخ فمايمنع تكون مشاركاتهم من عمل زوجاتهم نقبل نقبل ) صح يارذاذ يدوم لي مرورك اخي ابوفواز |
رد: مشاركتي في مسابقة طبق رمضاني .
اقتباس:
ايه نقبل يا ندو اهم شيء شغل البيت مو من السوق |
رد: مشاركتي في مسابقة طبق رمضاني .
ماشاءالله
تسلم يدك ندى بالتوفيق لك |
رد: مشاركتي في مسابقة طبق رمضاني .
ماشاء الله عليك ي ندى ضابطه تطبيق المنتو بالعجينه
انا عجزت اضبط التطبيق. اعمل المنتو الكذاب برقاق سويتز ً يعطيك مليون عافيه ندى لطبق اللذيذ من أشهى الأطباق عندي. وسلمت الايادي الفنانه. .... |
رد: مشاركتي في مسابقة طبق رمضاني .
اعتذر على التاخر في الرد .. توي اشوف 👀
شكرا حبيباتي على اطراءكن الجميل الله يعافيكم وعسى فالي الفوز 👩🏻🍳 ههههههه سوسو طبقي المقادير بحذافيرها وهيا تضبط تمامآ. |
رد: مشاركتي في مسابقة طبق رمضاني .
المشاركين ثلاثة فقط
يعني 17 يوم مالقيتو طبق يالكم من بخلاء فينا الخير والبركة انا وتميم والسفيرة ونطالب صاحبة الفعالية الاخت الفاضلة رذاذ المطر ان تنضم الينا وتشارك بطبق للفعالية |
رد: مشاركتي في مسابقة طبق رمضاني .
ماشا ءالله من افضل الاطبااق الا نحبها
ابدعتي يا ندى وسلمت الايادي وحفظك الله |
الساعة الآن 06:20 PM
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
استضافه ودعم وتطوير وحمايه من استضافة تعاون