طريقة مندي الدجاج بالبيت
طريقة عمل مندي الدجاج بالبيت
http://www3.0zz0.com/2017/09/06/19/235277626.jpg المكوّنات بصل صغير الحجم – 1 ثوم – فصّ أرز بسمتي "شعلان" – كوبان ونصف قرنفل حبّ – بحسب الرغبة حبهان حبّ – بحسب الرغبة قرفة عيدان – بحسب الرغبة كاري – ملعقة صغيرة بهارات مشكلة – ملعقة صغيرة ماء غازي – ربع كوب زعفران _ ربع ملعقة صغيرة دجاج – 1 زيت – ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- في قدر، حميّ الزيت وقلّي البصل حتى يتحمر قليلاً. 2- ضعي الثوم وقلّبيه ثمّ أضيفي الدجاج واخلطي إلى أن يتغير لونها. 3- نكّهي بالكاري والبهارات المشكلة وقلّبي. 4- أسكبي حوالى 4 أكواب من الماء وأضيفي القرنفل والحبهان والقرفة. 5- أتركي المكونات على النار حتى ينضج الدجاج، حوالى 30 دقيقة. 6- إرفعي القدر عن النار وضعي الدجاج في صينية وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تصبح شقراء اللون. 7- عندما تُشوى الدجاجة تماماً، ضعي في الصينية فحمة مغمسة بالزيت. 8- غطّي الصينية بورق القصدير لمدّة 10 دقائق. 9- ضعي الأرز في قدر من الماء المغلي واتركيه حتى ينضج (حوالى 10 دقائق). 10- في وعاء، أخلطي الزعفران مع الماء الغازي. 11- أضيفي خليط الزعفران فوق الأرز الناضج. 12- ضعي في قدر الأرز فحمة مغمسة بالزيت. 13- غطّي القدر بورق القصدير لمدّة 10 دقائق. 14- قدمي الدجاجة ساخنة إلى جانب الأرز المطبوخ |
رد: طريقة مندي الدجاج بالبيت
طريقه مشهيه ولذيذه
يسلمووو غلاتي كل الشكر والتقدير لك |
رد: طريقة مندي الدجاج بالبيت
تقريبا قد سمعت عن خطر اضافة الفحم للاكل لاضافة نكهه ع الطعام
عموما اكيد راح تكون الوجبه مميزه مع هذي المكونات يسلموو السوسن ع حسن اختيار الطبق |
رد: طريقة مندي الدجاج بالبيت
من شكلها تفتح النفس يسلمووو حبيبتي
|
رد: طريقة مندي الدجاج بالبيت
من أجمل الاطباق
تسسسلم الأيادي سوسن كل الشكر |
رد: طريقة مندي الدجاج بالبيت
انتقاء جميل
سلمت يدينك |
الساعة الآن 01:23 AM
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions Inc.
new notificatio by 9adq_ala7sas
استضافه ودعم وتطوير وحمايه من استضافة تعاون