خمسة أطعمة تجنب إعادة تسخينها
 

خمسة أطعمة تصبح ضارة عندما يُعاد تسخينها

نحن طبعاً كالجميع نضع ما تبقى من الأطعمة في البراد. وفي اليوم التالي، نسخّنها لنتناولها مجدداً. لكن هل تعلمون أن هذه العادة تعتبر من الاسباب الرئيسية المسببة للتسمم الغذائي؟
فبعض الأطعمة تصبح سامّة عندما نعيد تسخينها. وتجدر الاشارة إلى أنه ثمة أطعمة يمكن تسخينها عدة مرات من دون أن تتسبب بأي أذى. لذا أردنا تسليط الضوء اليوم على أبرز خمسة أطعمة لا يجب تسخينها:


🍵 أولاً، السبانخ: يجب تناول السبانخ مباشرةً بعد الطهي أوفي اليوم التالي لكن باردة. وذلك لأن السبانخ تحتوي على النترات، وعند التسخين، تتحول النترات إلى النتريت وهي مادة مسرطنة ومسممة للجسم.


🍵 ثانياً، البطاطا: تخسر البطاطا كل فوائدها الغذائية عندما يتم تسخينها مجدداً، وتصبح سامّة.


🍵 ثالثاً، البيض: اذا قمتم بتسخين البيض المقليّ أو المطبوخ أو المسلوق، يصبح البيض سامّ جداً للجسم وقد يؤثر سلباً على الجهاز الهضمي.


🍵 رابعاً، الدجاج: يعتبر الدجاج خطراً جداً اذا تم تناوله بعد يوم أو عدة أيام من تاريخ طهيه وذلك لأن تركيبة البروتين تتغير عند التسخين مجدداً مما قد يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.


🍵 خامساً، الفطر: يجب تناول الفطر مباشرةً بعد الطهي أو تناولها من دون تسخين في اليوم المقبل. فاذا تم تسخينها ممكن أن تؤدي إلى اضطرابات هضمية ومشاكل في القلب.
.....

د. أشرف فوزي
أخصائى الطب البديل
والتغذية العلاجية

رد: خمسة أطعمة تجنب إعادة تسخينها
 

رد: خمسة أطعمة تجنب إعادة تسخينها
 

*,


شككرا اختي جود على المعلومات .."
جهودگ مبارگة يعطيگ العافية .."

رد: خمسة أطعمة تجنب إعادة تسخينها
 

بارك الله لك وفي طرحك
معلومات قيمه ومفيده
سلمت يداك غاليتي جوود
وفقكـ المولى ورعااكـ

رد: خمسة أطعمة تجنب إعادة تسخينها
 

رد: خمسة أطعمة تجنب إعادة تسخينها
 

تميم
رسام
طيف
السفيرة
شاكرة حضوركم العطر

رد: خمسة أطعمة تجنب إعادة تسخينها
 

رد: خمسة أطعمة تجنب إعادة تسخينها
 

معلوكات ثرية كنت اجهلها
كل الشكر اخت جود
بنتظار جديدك

رد: خمسة أطعمة تجنب إعادة تسخينها
 

أبو فواز
راعي الفزعة
شكرا لحضوركم العطر