منتديات قبائل ال تليد

[ALIGN=center]image:url('https://files2.up4.cc/2021-02/1614454890700410.gif');border:4px solid sie[B]nna;">

،

شاي الكرك
واصل تسميته
وطريقة عمله
واضراره وفوائده
https://www.raed.net/img?id=647440
شاي الكرك الهندي
هو نوع من أنواع الشاي، ولكن يتميز هذا
الشاي بما يضاف ليه من توابل مثل الهيل والزعفران والزنجبيل والقرفة والقرنفل،
وهو في الأصل كان يشربه الهنود
ويحبوه نظرا لسعره الرخيص ثم بعد ذلك
وصل هذا النوع من الشاي إلى دول الخليج
العربي وإنتشر بكثرة، وأصبح شربه عادة
يوميه لديهم،

،،،

أصل تسمية شاي الكرك
الكرك هي كلمة هندية تعني المكثف والمضاعف،
وهذ لأن هذا الشاي يترك فترة طويلة ليغلي
حتى يتم تكثيف الشاي والحليب والبهارات به.

،،،،،،،،

طريقة إعداد شاي الكرك
المكونات//

1-عدد شاي 2 كيس من الشاي الفتلة أي نوع عادي.
2/. 3كاسات من الماء.
3-عبوة واحدة من الحليب كامل الدسم.
4-سكر حسب الرغبة.
5-كمية قليلة من الزعفران لا تتعدى النصف ملعقة.
6-القليل من الهيل المطحون بمقدار ربع ملعقة.

,,,,,,,,

طريقة الإعداد
1-نحضر براد للشاي ونضع فيه 3 أكواب
من الماء ثم نضع البراد على النار
حتى يغلي الماء.

2-بعد غليان الماء نقوم بوضع أكياس الشاي
في الماء المغلي ويترك الماء يغلي
وبه أكياس الشاي لمدة حوالي 10 دقائق.

3-ثم بعد مرور العشر دقائق
نقوم بإضافة البهارات حسب الرغبة
ويمكن إضافة الهيل و الزعفران،والقرنقل
والزنحبيل

4- وبعدها ننتظر 10 دقائق أخرى نترك فيه
ا الشاي وما به من بهارات يغلي على النار.
نضيف الحليب كامل الدسم للبراد ويترك
مرة أخرى يغلي لفترة 10 دقائق

5-نقوم بوضع السكر للشاي حسب الرغبة

6-نصفيه من الشاي جيدا والبهارات
ونقوم بصب الشاي في فناجين الشاي
ويتم شربه وهو ساخن.

يجب العلم أنه من الممكن الإستغناء عن
واحد من الهيل والزعفران وإضافة الأخر
بحسب الرغبة كما
يمكن عدم إضافة أي منهم وإضافة
الزنجبيل أو القرفة بدلا منهم.

،،،،،،

فوائد شاي الكرك
يساعد في تخليص الجسم من التوتر
كما يساعد في تصفية الذهن ويشعر شاربه
بالهدوء والإسترخاء،
ويساعد في تنشيط الدورة الدموية،
وينصح بشربة في الصباح وقبل البدء
بممارسة النشاط اليومي حيث
أنه يساعد في تنشيط الجسم.

,,,,,,,

أضرار الإفراط في شرب شاي الكرك
1-مضر جدا لأصحاب الوزن الزائد حيث
أنه يساعد في زيادة الوزن
ويساعد في تراكم الدهون في الجسم
بسبب ما يحتويه من كمية سكر كبيرة ومن
حليب كامل الدسم ومركز،

.
2-تتضمن خطوات إعداد هذا الشاي تسخين
للشاي أكثر من مرة وهو ما ينتج عنه
فقد لفوائد الشاي الصحية،
ويقلل من مفعوله المفيد للجسم.

3-يحتوي الشاي على قدر كبير من الكافيين
والذي يعمل كمادة مدرة للبول وتطرد
الكثير من السوائل خارج الجسم، مما ينتج
عنه فقد للكالسيوم بنسبة كبيرة وقد ينتج
عن ذلك مشاكل في العظام.

4-للشاي تأثير سئ على الحليب المضاف ليه
حيث يقلل من إمتصاص الحديد والكالسيوم
الموجودان في الحليب، كما أن الشاي يساعد
في طرد السوائل وبالتالي طرد الكالسيوم معه،
وبالتالي الشاي والحليب لكل منهما تأثير
سئ على الأخر ويفقده فوائده الصحية،
ولهذا ينصح بشرب كل منهما منفردا
وبعيدا عن الأخر.
او التقليل منه
,,,,

منقول بعنايه
،،،